Le guillochis est une technique de gravure décorative réalisée à l'aide de machines spéciales qui, guidées manuellement, génèrent un motif précis, complexe et répétitif sur le matériau de base. Le motif Rank « ondulé » appliqué à la poignée Diana d'Olivari, la plus vendue, confère à la poignée des reflets de fort caractère.